Laissez aller votre imagination et agrémentez avec ce qu'il vous plait… Que ce soit des lardons, du jambon, des épinards, des brocolis ou même de l'oseille etc.
Ingrédients :
- 3 œufs
- 2 cuill. A soupe généreuses de farine
- 15 cl de crème fraiche
- 25cl de lait
- 150g de gruyère rapé
- 150g de poitrine fumée (à discrétion en fait)
- 150g de jambon (à discrétion en fait)
- Sel
- Poivre
Préparation :
Coupez la poitrine fumée en cubes, coupez le jambon en petits morceaux.
Dans un bol battez les œufs, ajoutez la farine, la crème fraiche, le lait, le sel et le poivre, puis la poitrine, le jambon (ou autre) et le gruyère.
Beurrez un moule à tarte et versez le tout dedans.
Faites cuire environ 30mn à thermostat 200°C (entre 6 et 7)
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